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PUHASTE BOMBETKE
Poletje je pravi čas za piknike in moje puhaste bombetke bodo naredile vaš piknik še bolj popoln. Zakaj? Predstavljaj si da ugrizneš v burger in začutiš mehkobo bombetke ki se kar stopi, na samem koncu pa priokus sezama. Popolnost!
Priprava samih bombetk je enostavna, končen rezultat pa je božanski.
Sestavine:
- 450g moke
- 1 vrečko suhega kvasa ali polovičko kocke svežega kvasa
- 1dl mlačnega mleka in 1dl mlačne vode (zmešaj)
- 60g masla
- 1 žlica sladkorja
- 1 žlička soli
- 2 jajca
- Sezam
Postopek:
– V manjši posodi zmešamo vodo in mleko, dodamo sladkor in kvas, ter pustimo vzhajati 15 minut.
– V večji posodi zmešamo moko in sol, dodamo vzhajan kvas ter jajca. Vse skupaj dobro pregnetemo.
– Počasi dodajamo maslo sobne temperature.
– Testo pustimo vzhajati 1 uro, nato ga rezdelimo na 6 enakih kosov, katere oblikujemo v kroglice. Lahko naredite tudi manjše bombetke in testo razdelite na več enakih kosov.
– Kroglice pustimo vzhajati dodatnih 15 minut, nato jih premažemo z jajcem in posujemo z sezamom.
– Pečemo 15 minut na 200 °C, vse do zlate barve
Deli recept
Namig, kako lahko
okrasiš svoje dobrote.
ocaraj vsakogar
Podaj se v svet luksuznih receptov v katerih najdeš tudi ogromno trikov, da bodo tvoje sladice popolne.
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