SIROVI VOZLIČKI
Iščeš enostaven in okusen recept za zajtrk, večerjo, malico…? Potem si na pravem mestu. Spodaj te čaka recept za sirove vozličke, katere obožujejo vsi, najraje pa jih imajo malčki, še posebaj če lahko pri peki pomagajo.
Sestavine:
- 20g svežega kvasa ali 7g suhega kvasa
- 600g moke
- 2 jajci
- 1 čajno žličko soli
- 3dl mleka
- 130g masla sobne temperature
- Nariban sir
Postopek:
– V toplo mleko zmešamo 1 žličko sladkorja in dodamo kvas, pustimo 15 minut.
– Med čakanjem vse preostale sestavine razen sira stresemo v večjo posodo, dodamo narejen kvasec in dobro zmešamo.
– Pustimo stati 1 uro, da testo vzhaja. Ko je testo vzhajalo, ga razdelimo na 4 dele in ponovno pustimo vzhajati 20 minut.
– Testo razdelimo na 10 enakih delov. Iz vsakega dela naredimo svaljek debeline približno 2 centimetra.
– Svaljek nato zvijemo v vozliček in posujemo s sirom.
– Pečemo 20 minut na 180 °C, vse do zlate barve.
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