SLADKORNE PALČKE

Sestavine:

• 500g bele moke
• 250g zmehčanega masla
• 180g sladkorja v prahu
• 1 čajno žličko pecilnega praška
• 2 jajci
• 5 kapljic MakeSomeSweets Sweet Color rdečega jedilnega barvila (tega vmešamo na koncu samo eni polovici mase)

Postopek:

– Vse sestavine dobro premešamo in zgnetemo v “hlebček”. „Hlebček“ razdelimo na polovico, eni polovici dodamo rdeče barvilo, drugi polovici ne dodajamo nobenega barvila. Maso položimo v hladilnik za 2-3 ure.

– Ko je testo ohlajeno, ga na MakeSomeSweets podlogi za peko oblikujemo v dve „kači/svaljka“ en je rdeče barve drug je navadne barve. Kači zlepimo skupaj in jih zvijemo, tako da dobimo vzorec sladkorne palčke. Iz kače izrežemo ven palčke iz katerih oblikujemo sladkorne palčke (velike naj bodo približno 5cm).

– Piškote položimo na ohlajen pladenj s peki papirjem (pladenj ne sme biti vroč, lahko pa je sobne temperature) in piškote pečemo 15 minut na 180  °C. Ko so pečeni, počakamo, da se popolnoma ohladijo.

Sestavine za okras:

• 50g bele čokolade
• 50g mlečne čokolade
• Zdrobljene sladkorne palčke

Postopek:

– Čokolado nad vodno kopeljo stopimo. Palčke do polovice pomočimo v čokolado (ene v belo druge v mlečno čokolado) in jih posujemo s sladkornimi palčkami.

– Palčke lahko postrežemo same ali pa ob kakavo, vroči čokoladi.