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VANILIJEVA KREMA Z GOZDNIMI SADEŽI
Povezava puhaste vanilijeve kreme in svežih gozdnih sadežov je ena izmed najboljših kombinacij. To sladico obožujejo tudi najmlajši, še bolj všeč pa jim je ker lahko pri pripravi pomagajo z okrasitvijo in posipanjem z gozdnimi sadeži. Priprava je enostavna in hitra, sladico lahko popestrite po svoji volji z dodajanjem piškotov, čokolade, drugega sadja… zato je sladica popolna.
Sestavine:
- 400ml mleka
- 40g moke
- 60g sladkorja
- 5 rumenjakov
- 1 žlica vanilijevega sladkorja
- 1 strok vanilijevih semen
- Jagode, maline ter borivnice
Postopek:
– Moko, sladkor, vanilijev sladkor in vanilijeva semena dobro premešajte, dodajte 100ml mleka in rumenjake.
– Mešajte toliko časa da nastane gladka masa.
– Mleko zavrite in vanj vlijte maso iz jajc ter suhih sestavin.
– Maso mešajte na zmernem ognju, dokler se ne zgosti.
– Vanilijevo kremo vlijte v večjo posodo in počakajte da se dokončno ohladi.
– Ko je krema ohlajena, jo zmiksajte da nastane puhasta in brez grudic.
– Vzemite kozarce in vanj vlijte kremo ter dekorirajte z gozdnimi sadeži.
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